A empreendedora são-tomense, Josefa Bonfim, de 57 anos, tem produzido tempero caseiro com folhas tradicionais de São Tomé e Príncipe num projeto familiar que denominou “Toke D’Avó” e que tem ganhado destaque no mercado nacional e tornando-se uma referência na cozinha de muitos são-tomenses residentes no país e na diáspora.
“Iniciei esse negócio juntamente com a minha filha […] Começamos durante a COVID-19, quando trabalhávamos só de manhã [e] no período da tarde ficávamos em casa sem nada para fazer. Isso nos animou a criar algo, um projeto que há muito tempo queríamos realizar”, explicou a empreendedora em entrevista à RSTP.
Segundo Josefa Bonfim, o nome da marca “Toke D´Avó” que surgiu “espontaneamente” após uma reunião familiar” é uma homenagem à sua mãe “Dora”.
“Todo mundo que ouve o nome [Toke D´Avó] se emociona”, declarou.
Apesar de enfrentar desafios, particularmente a falta de um local fixo para aumentar a produção, Josefa Bonfim continua determinada e é motivada pela sua persistência e resiliência, que têm sido cruciais no seu percurso.
“Por enquanto, ainda não temos um espaço fixo, neste aspecto, estamos engatinhando. Faço a produção em um lugar saudável, mas espero adquirir um espaço maior, com uma cozinha ampla e equipamentos qualificados”, disse.
“É difícil ser mãe, funcionária e empreendedora, mas sempre fui batalhadora, aproveitei esta oportunidade, porque Deus valorizou o meu esforço, sempre fiz algo para complementar a renda e quem me conhece sabe que sou uma pessoa batalhadora”, acrescentou a empreendedora são-tomense.
Josefa Bonfim apelou às autoridades responsáveis pelo setor do empreendedorismo para darem mais atenção aos empreendedores no país,atendo aproveitado para deixar uma mensagem aos jovens empreendedores do arquipélago.
“Peço aos dirigentes que não abandonem os empreendedores, pois enfrentamos muitas dificuldades. Quero deixar um legado e encorajar os jovens a persistirem, mostrem ao mundo o que sabem fazer, com amor”, frisou.
Josefa Bonfim, reside em Almeirim, e espera que a marca venha tornar-se uma referência na cozinha das famílias são-tomenses e não só.