O 1º Congresso de Nutrição e Alimentação, terminou em São Tomé e Príncipe sob o lema “A Transversalidade da Alimentação em STP: por políticas integradas e sustentáveis”, e reforçou a importância da educação alimentar no arquipélago.
O evento, promovido pela HELPO e pela CONSAN–STP, decorreu durante dois dias, nas instalações do CATAP, com o balanço positivo da organização, e reuniu especialistas, técnicos e representantes de vários setores que debateram a necessidade de promover hábitos alimentares mais saudáveis e de integrar a nutrição nas políticas públicas de educação, agricultura, saúde e comércio.
“O nosso foco foi mostrar que a alimentação está presente em todas as dimensões da sociedade e precisa de políticas integradas para garantir melhor saúde e bem-estar“, destacou a nutricionista da HELPO, Maria Tavares.
O evento contou com a presença de várias personalidades, incluindo o ministro da Saúde e Desporto, Celso Matos, que presidiu o encerramento. O governante alertou para o impacto da má nutrição na saúde pública, lembrando que muitas doenças têm origem em hábitos alimentares inadequados.
“Uma boa parte das doenças surge devido à má nutrição. Este congresso trouxe contributos valiosos que certamente orientarão futuras políticas públicas, “afirmou Celso da Matos.
As propostas e recomendações resultantes do congresso serão enviadas às autoridades nacionais competentes nas áreas da saúde, alimentação e nutrição, com o objetivo de transformar as ideias debatidas em ações concretas.
Fonte: Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas