O Programa Nacional de Nutrição (PNN) assinalou o Dia Mundial da Alimentação (16 de outubro), com uma palestra destinada aos alunos do 2º de Licenciatura em nutrição do Instituto de Ciências da Saúde Victor Sá Machado, onde defendeu que é preciso trabalhar para que alimentos nacionais estejam acessíveis para a população.
“O que nós precisamos é trabalhar para que esses alimentos estejam acessíveis fisicamente, financeiramente em quantidade e em qualidade para toda a população”, defendeu a nutricionista do Programa Nacional de Nutrição do Ministério da Saúde, Diluvia António.
Além de assinalar o Dia Mundial da Alimentação, a palestra realizada na segunda-feira, teve como objetivo munir os docentes e alunos de conhecimentos sobre a questão da alimentação e nutrição.
“As mensagens têm que ser passadas, não só hoje, têm que ser passadas ao longo do ano”, sublinhou Diluvia António, frisando que há em São Tomé e Príncipe, alimentos que precisam ser consumidos para melhorar a dieta das pessoas.
Segundo a nutricionista do PNN a “atividade tem como objetivo, fazer refletir aos docentes sobre a alimentação” trazendo “temas que tem haver com a alimentação para que possa ser momentos de reflexão junto aos alunos.”
“Nós falamos um pouco daquilo que são as ações desenvolvidas pelo Programa Nacional de Nutrição e falamos também do conceito daquilo que é alimentação saudável, focando muito nas nossas refeições típicas de São Tomé e Príncipe”, explicou.
O Dia Mundial da Alimentação é comemorado no dia 16 de outubro em diversas partes do mundo. A data foi implementada para alertar sobre a importância alimentação saudável, acessível e de qualidade, chamada de “Segurança Alimentar e Nutricional”.
Foi criada também para assinalar a fundação da “Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação” (FAO), fundada em 1945, cujo principal objetivo é elevar os níveis de nutrição mundiais. Estabelecido pela ONU em 1979, o Dia Mundial da Alimentação ocorre em mais de 150 países no mundo, desde 1981.
