A jovem empreendedora são-tomense, Suzana Pontes de 24 anos, produz vinagre a partir de bananas com objetivo de reduzir a importação de vinagre no país e valorizar a produção de bananas em São Tomé e Príncipe.
“[A banana] é uma fruta sazonal, há épocas que tem muita e há épocas que tem pouca, e na época que tem muita banana, grande parte dela é desperdiçada, então a ideia era aproveitar esse produto”, sublinhou Suzana Pontes em entrevista à RSTP.
“Produzo para o consumo caseiro há mais de dois anos, tem surtido efeito, fiz testagem em casa, depois dei pessoas para testarem e apliquei um questionário e o feedback foi totalmente positivo”, afirmou a jovem empreendedora.
No entanto, foi no ano passado que a Bionagre começou a ganhar maior estrutura, mas por falta de embalagens e financiamentos a empreendedora não tem feiro a produção em grandes quantidades para a comercialização.
“Eu ainda não vendo porque ainda preciso de muita coisa, principalmente de embalagens, então eu nesse momento estou na recolha de embalagens que são essas garrafas de ´Água das Pedras` para que eu possa ter um stock de embalagens [e] depois começar a venda, mas, no entanto, já produzi, já consumi, já dei pessoas para consumirem, e a ideia agora é adquirir equipamentos, embalagens para que eu possa colocar o produto no mercado”, precisou Suzana Pontes.
A empreendedora almeja futuramente abastecer o mercado interno, e depois começar a produzir para os países mais próximos, mas a falta de investimento tem sido o maior desafio.
“A falta de capital para investir no negócio tem sido um desafio enorme, mas, com força de vontade, eu pretendo ultrapassar esses desafios todos”, afirmou.
A marca “Bionagre” da jovem empreendedora são-tomense, Suzana Pontes, está situada em Fruta-Fruta, no distrito de Água Grande.
