O cacau de São Tomé e Príncipe continua a conquistar interesse no mercado internacional, com uma especialista japonesa a manifestar intenção de promover o chocolate produzido no arquipélago no Japão e posteriormente a nível global.
Chihiro Tanaka, especialista em confeitaria e chocolate do Japão, encontra-se de visita ao país acompanhada de uma delegação, tendo destacado o sabor único do chocolate são-tomense, bem como a hospitalidade e simplicidade da população local.
A iniciativa visa, numa primeira fase, introduzir o chocolate de São Tomé no mercado japonês, com perspetivas de expansão para outros mercados internacionais.
Durante a visita, Tanaka sublinhou que, apesar da redução da produção de cacau ao longo dos anos, o país mantém um elevado potencial de crescimento, sobretudo através da adoção de práticas sustentáveis, como o sistema agroflorestal, que permite melhorar a qualidade e aumentar a produtividade.
O projeto prevê ainda a revitalização de áreas agrícolas abandonadas, com especial incidência no norte da ilha, em parceria com o Governo e comunidades locais, dando particular atenção ao envolvimento das mulheres no processo produtivo.
A iniciativa surge na sequência de um encontro com o ministro da Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural, que manifestou abertura para apoiar o projeto, nomeadamente através da facilitação do acesso a terras e do incentivo à produção interna de chocolate para exportação.
A aposta passa por um crescimento sustentável do setor, valorizando cada etapa da produção e promovendo o cacau de São Tomé e Príncipe no mercado internacional.
Fonte: Facebook – Pagina do Ministério da Agricultura, Pescas e Desenvolvimento Rural
