Venâncio dos Santos de 67 anos, mais conhecido por ‘Joãozinho’, que se dedica à produção do café há quase 20 anos, quer conquistar o mercado são-tomense através da melhoria de equipamentos para aumentar a sua produção atualmente em cerca de 100 quilos de café por dia.
Joãozinho é filho de pais cabo-verdianos que vieram a São Tomé como contratados para trabalharem nas roças e dedicou-se à comercialização do café como uma brincadeira experimental.
No entanto, foi na sua residência em Ké Morabeza que Venâncio dos Santos começou a desenvolver o seu trabalho de cultivo, produção e a transformação do café.
“Nós já temos roça com plantação e fazemos prestação de serviços aos clientes“. disse.
Com o negócio do café ‘Joãozinho’ tem conseguido garantir “o pão de cada dia para casa” ao mesmo tempo que a produção “tem estado a aumentar”.
“Trabalho eu, a mulher e meu filho e tem uma pessoa que vem ajudar quando tem muito trabalho”, disse.
Joãozinho tem um campo em Água Casada, onde tem a maior parte das suas plantações que permitem produzir cerca de 100 quilos de café por dia para a comercialização.
O produtor pretende apostar mais na sua pequena fábrica de café com a construção de secadores e substituição das máquinas antigas pelas mais modernas, mas lamenta a falta de apoios do Estado são-tomense.
